好茶部落無田可耕,只能離家出走?

本文摘要:公部門積極協助推廣紅藜產業的禮納里三個部落中,目前大社與瑪家的部落都還可以回舊部落的農田耕種政府所推廣的紅藜產業,但好茶部落卻無部落可回,永久屋基地也沒有耕地,是否只能「離家出走」才能發展產業? ( 圖/ 柯亞璇。紅藜是魯凱族與排灣族的傳統作物。 )

好茶部落無田可耕,只能離家出走?

前言:

上個月在禮納里與長治百合園區,同時舉辦了「藜家出走~逛市集」活動,分成兩個主題,禮納里部落以展示文化創意產品為主,長治百合部落則以部落傳統作物─紅藜為主題,在現場提供免費的紅藜饅頭,讓參與者品嘗排灣族與魯凱族特有的紅藜風味。

同樣與小米為日常生活飲食的紅藜,如何在新的產業創意上展現獨有的風味,而在新遷居的環境中禮納里的三個部落又如何推動部落內的產業,以下是相關整理報導。

沿路的紅藜好美!

販售婆婆獨特研發的香蕉紅藜蛋糕,瑪家部落媳婦表示,紅藜是瑪家部落主打的文化產業,而且在這一帶的環境很適合種植紅藜。

她說,「回去舊部落的路上,沿路的紅藜好美!」她也表示,除了婆婆獨特研發的香蕉紅藜蛋糕還有紅藜餅乾,家中也種植咖啡,經過培訓現在也販售瑪家嵐雲綠海品牌的咖啡。

image007

(上)瑪家村族人自行研發的紅藜香蕉蛋糕。(下)瑪家嵐雲綠海品牌的咖啡

image001

獨一無二的石板屋咖啡館

家中兄弟都投入在咖啡產業的瑪家村族人,也在高雄多納的魯凱族部落經營一間獨一無二的石板屋咖啡館。弟弟到多納部落後除了自家的咖啡販售,也打算將原鄉瑪家部落的咖啡粉提供給高雄地區的消費者。

他表示:「咖啡是這四年才去學,我大哥也是用了七、八年了。其實我們原住民一般不曉得說紅藜它後面的營養成分,後來是因為我的媽媽去三和村那邊學。其實我都建議客人喝這個咖啡,因為完全是自然農法。」獨一無二的石板屋咖啡館是老闆自己設計的巧思,但他也表示,在蓋之前也到霧台的石板屋部落參訪。

好茶:無田耕作的產業發展窘境!?

這次舉辦的市集,分散在兩個不同的永久屋基地,也刻意分成兩個不同主題,有參與展售的設計業者表示,建議下次的攤位設計應該不要將食物與文創意商品的展售空間刻意分開,這樣反而讓參加與展示的兩方都非常不便。

而在公部門積極協助推廣紅藜產業的禮納里三個部落中,目前大社與瑪家的部落都還可以回舊部落的農田耕種政府所推廣的紅藜產業,在未來部落產業推廣的產銷有一個開始起步的空間。

但面對無法回部落耕種的好茶部落,也沒有耕地的生存環境,「離家出走」無田耕作的產業發展窘境,又再次的浮現出檯面。

image005

透過學術單位的合作,在新一代的食品包裝上,可以清楚看到紅藜的營養標示,業主也提供料理方式。

image009

家中採用自然農法栽植的咖啡豆。

image011

家中兄弟都投入在咖啡產業的瑪家村族人,也在高雄多納的魯凱族部落經營一間獨一無二的石板屋咖啡館。弟弟到多納部落後除了自家的咖啡販售,也打算將原鄉瑪家部落的咖啡粉給高雄地區的消費者。

一篇回應 to “好茶部落無田可耕,只能離家出走?”

  1. 阿里巴巴 說道:

    我看原民臺的部落風節目也有柯記者的名字 真是太親切了

相關網站聯播