栽培咖啡的Q&A一咖啡農友與「在欉紅」的對話

文/劉瑋婷 - 15 一月 2013 - 2 篇回應

許哲瑋也提到，每一年，在欉紅都會將合作的農戶的咖啡豆交由專業人員試喝、品嘗，再將結果回饋給農戶，「我們雖然不見得懂得怎麼去種咖啡，但是把這個意見 給農戶，對他們會有幫助。有一年他們喝到了海鮮味，我們就把這個結果告訴農戶，他很驚訝地說：我只有灑了一點貝殼粉，沒想到這樣也會喝得出來。」