災後重建的集體農場夢(2)由專業農務公司輔導種植並保價收購,之後由居民學習經營

本文摘要:鋼牛與縣府簽下合約,一年半的時間內,由他們來負責輔導居民栽種火龍果,同時也簽下一紙十年保價收購的合約。鋼牛公司代表曾鏗訓提到,鋼牛站在技術指導的立場下提供協助,「等到他們有能力的時候,我們就會退場。」 ( 圖/ 劉瑋婷,為了種火龍果而立下的柱子 )

災後重建的集體農場夢(2)由專業農務公司輔導種植並保價收購,之後由居民學習經營

搬到長治百合部落園區的居民,在屏東縣政府的規劃下,目前有九公頃的火龍果專區以及六公頃的心靈耕地,兩塊耕作地相距不遠,距離長治百合園區則約五公里左右的車程。有些參與火龍果專區耕種計畫的居民因為白天還有其他工作,因此會選在上午工作結束之後,再到火龍果專區裡繼續砍草、剪枝的工作。

一名吉露的居民就提到,因為自己在外面負責午餐的烹調工作,只有下午才有時間到火龍果專區工作,對於這項新的作物,他笑著說,「真的跟在山上的很不一樣,山上你說種芋頭、種小米,就這樣種,它就會長得很好了,可是這裡不一樣,要選擇肥料、每個月要砍草,很多事情要學,像我們晚上就還會開會,他們會來教我們怎麼做。」

居民口中的「他們」,指的就是鋼牛農務開發公司,鋼牛與縣府簽下合約,一年半的時間內,由他們來負責輔導居民栽種火龍果,同時也簽下一紙十年保價收購的合約。代表鋼牛公司接受採訪的曾鏗訓,經常往來火龍果園區與農戶們互動,他提到,鋼牛站在技術指導的立場下提供協助,「等到他們有能力的時候,我們就會退場。」

曾鏗訓表示,過去鋼牛有代管香蕉園的經驗,「還有一些機耕的部分,香蕉園的代管大概在屏東的長治、里港那邊。」此次與縣府合作推行火龍果專區,他提到,鋼牛有合作廠商,由合作廠商提供火龍果苗以及相關的技術。

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以有機栽培方式發展火龍果產業

蜜寶是紅肉的火龍果,專區內種植的火龍果部分是以傳統的火龍果苗(白肉)再與蜜寶火龍果枝進行嫁接之後就可生成為蜜寶品種,在成長至可收成之際,目前並沒有在國內銷售,全部都是外銷。蜜寶是屬於新品種,由台灣民間單位研發出來,收成時,果實較大,也較接近球形,與市場上其他的火龍果相比較,曾鏗訓說,「外面的一般都是比較橢圓形,然後比較小顆。」,在進入可結果的階段,「火龍果一年可以收四次。」曾鏗訓說。

而未來這個集體農場的走向,曾鏗訓表示,該區將朝向有機農業發展,「我們完全沒有用農藥,像這個草,其實可以噴殺草劑,但是我們沒有用,我們連螞蟻藥都不太用,其他的我們都是以比較原始的方法去做。」面對農地不可避免的鼠害、螞蟻等問題,也不透過投藥的方式解決。

在與農戶溝通觀念上,曾鏗訓提到,「如果他們有不明白的,我們當然會一而再再而三的講,因為我們是要對縣政府那邊作負責,我們就是一定要這麼做,一定要教到會!」而如何教授技術與觀念,曾鏗訓說明:

「比如說這個區塊有七戶,他們一起來,我們就一起教,然後他們解散之後,我們再一個一個地去看,然後再一個一個地教,就是要看他們個人的情況,作個人的教學,後面還會持續的上課,因為這個農作物有些事情比較複雜,如果沒有實際去做的話,沒辦法去吸收、瞭解,然後充分地去運用。」透過分批的集體教學方式,再到一對一的指導,希望透過這樣的方式讓農戶更快熟悉相關的耕種與管理技巧。

雖然政府努力推動火龍果專區,現階段每位農戶0.3公頃,立上300根讓火龍果得已依附成長的水泥柱,每根水泥柱又可種上三株火龍果苗,現場耕作的吉露居民一邊以繩子固定火龍果苗,一邊說:「這個(苗),只能留一個(芽)往上長,其他的都要剪掉。」在寬闊的火龍果專區裡工作,部落居民提到,參與火龍果計畫的多是青壯年,「老人家沒有辦法做這個,因為這裡沒有可以遮太陽的,對老人家來說太熱。」

除了老人家較不能參與這項計畫外,居民也曾擔心耕地有許多石塊,恐怕會造成耕種上的困難,曾鏗訓表示,火龍果怕積水,會因為積水而腐爛,「是石頭反而比較好,因為它排水性比較強。」

在廣達九公頃的火龍果專區裡,現階段由吉露村民擔任班長的工作,專區裡也放了幾只貨櫃放置農具以及火龍果苗,曾鏗訓說明,「火龍果比較耐旱,如果沒有養分,它會停止生長,等到種下去,又會繼續。」未來,這裡將逐漸往產銷班的形式發展,鋼牛也會逐漸將管理的相關工作交由居民執行。

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