「桃源香梅。友好禮盒」新鮮上市~請大家多多支持!

本文摘要:「桃源香梅」是八八水災之後高雄桃源區勤和部落農友努力的成果。各式的梅子加工品,青梅原料均來自不使用殺草劑與農藥的純淨梅園,手作而成,完全沒有添加 任何防腐劑與人工香料。今年已經邁入第三年,敬請多多支持! ( 圖/ 彎腰市集。參與桃源香梅的農友與團隊。 )

「桃源香梅。友好禮盒」新鮮上市~請大家多多支持!

很高興跟大家報告,2012年桃源香梅新鮮上市,讓您久等了。請您繼續支持部落Dama跟Gina們(爸爸、媽媽們)手做的堅持與守護家鄉山林的心意。

米如呼,梅之鄉

我們的家鄉位在玉山南麓、荖濃溪上游,不僅是山明水秀的原鄉,也是梅子的故鄉。行政區域屬於高雄市桃源區勤和里,「米如呼」是祖先流傳下來的布農族傳統部落名,也是我們希望被更多朋友認識的稱呼。

由於天然條件雨水較少所致,本地的梅子雖然個頭小巧,卻涵納了自然水土的精華,樸實而充滿能量。然而,受限於部落青壯人口外移、勞動力不足,長期以來,區域的梅子只能以竿打梅的粗放方式來採收,並依賴盤商收購,而無法發展在地加工,大多數的民眾也不知道這裡是梅子的產區。

尋找友好環境的生計出路

八八水災嚴重改變本地的環境與地貌,遇雨動輒中斷的道路,加上採收期與梅雨季疊合,使得青梅運銷更加困難,農友的心血隨時面臨付諸流水的風險。

大自然的考驗與警鐘讓我們意識到,農業生計的恢復要立基於生態環境的照顧。因此,選擇留鄉的族人決定以盛產的梅子來發展梅子加工,並學習友善環境的田間管理技術,要用與自然和好的方式,重建部落的農業生計。

邀您成為農友生計與山林環境的最佳守護者

6月中旬的超大梅雨再次重創高雄桃源地區。桃源香梅,米如呼手作坊的Dama跟Gina們在勤和平台避難的同時,一邊掛念著,路什麼時候才會通,什麼時候才能把今年加工坊的心血結晶運下山,送到消費者的手中。

六月底,聯外道路終於搶通,手作坊班長Gina Savi立刻指揮年輕人將部份還在工坊冰藏的脆梅,運送到六龜準備裝瓶。負責工坊對外聯絡溝通的Gina Lau(吳秋芬)這時才總算鬆了一口氣。她原本很擔心,如果路一直不通,發電機的油料即將用完,這一批脆梅就會報銷了。「還好,有搶救到」,電話中可以強烈的感受到她的開心。

還好,雨過天青,人梅均安。

「桃源香梅」是八八水災之後高雄桃源區勤和部落農友努力的成果。各式的梅子加工品,青梅原料均來自不使用殺草劑與農藥的純淨梅園,手作而成,完全沒有添加任何防腐劑與人工香料。今年已經邁入第三年,一路走來,Gina Savi最得意的就是「消費者很支持我們,因為知道我們都是真的、是無毒的。」

消費可以改變世界,您的購買支持是我們持續前行的最佳動力與鼓勵!

友好大禮盒:內含梅精、脆梅、Q梅、梅醬各一瓶,是健康的好伴手,送禮首選。NT.1350元

友好小禮盒:內含脆梅、Q梅各一瓶,送禮自用都好。NT.500元

桃源香梅 米如呼的滋味

桃源香梅~手作、無毒、自立的堅持
品名 產品介紹 單價
活漾梅精 六分熟青梅,熬煮梅精好選擇。將青梅去籽、榨出梅汁後,再以慢火熬煮48小時完成。無人工添加物、富含有機酸,是固鈣、排毒,調整體質的聖品。 650元/瓶50ml
功夫脆梅 七分熟手採梅,最適合醃製脆梅。手採的青梅先用小木杵輕敲出裂縫,接著以粗鹽搓揉去青、清水漂洗去澀,再放入糖水浸漬,期間置換糖水三輪以上,用心呵護,得來酸甘甜好滋味。 250元/瓶600ml
風味Q梅 八分熟青梅,做Q梅剛剛好。青梅經過二週的粗鹽醃製軟化後,接著漂洗、風乾,再以一層砂糖、一層梅子的方式擺放、封存,靜置三個月以上。晶瑩果肉的Q彈口感,來自糖漬與梅液的轉換結合。 250元/瓶600ml
健康梅醬 在欉黃的熟梅,做果醬最醇厚。黃熟的梅子經清洗、去核後,連皮帶肉打成果泥,並逐次拌入砂糖,熬煮至濃稠。只有陽光精華,不含人工凝結劑的健康梅醬,值得細細品嚐。 200元/瓶230ml
友好禮盒(大) 樸實手感的禮盒,內含梅精、脆梅、Q梅、梅醬各一瓶,健康好伴手,送禮首選。友好禮盒為再生紙製作,黃豆油墨印刷 1350元/一套
友好禮盒(小) 樸實手感的禮盒,內含脆梅、Q梅、各一瓶,送禮自用都合宜。 500元/一套

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「桃源香梅」的各項梅子製品均選用無毒青梅,精心手作而成,沒有任何的人工香料跟防腐劑,是您可以放心享用的安心好梅。

訂購聯絡人:吳秋芬小姐,0955-115782。Email:[email protected] 請下載: 桃源香梅訂購單 ,填寫完畢後請回傳吳秋芬Email,秋芬收到後將會與您聯絡確認。

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