來吧,來Maunin吃飯

本文摘要:「Maunin」在我們的母語裡,是吃飯或者是來吃飯的意思,Maunin餐廳的牆上,掛著大家考取丙級的廚師執照,族人們笑說:「以後有客人上門,就跟他們說可以點廚師好了!」Maunin餐廳,已經在2月1日正式對外營業,每天也都有販賣便當,來吧,來Maunin吃飯吧! ( 圖/ 家在南沙魯。部落的廚師們。 )

來吧,來Maunin吃飯

從回到部落開始,我們一直維持著一起吃飯的習慣,目前在山上的留居戶十多戶,有近十戶的族人一起「共食」,許多遊客到了南沙魯,常會將我們的部落餐廳誤認成小吃店,「這裡有賣吃的嗎?」、「烤地瓜怎麼賣?」、「鹽烤吳郭魚一條多少呀?」類似的問句在假日時特別常出現在南沙魯的空氣中,而我們也只能笑笑地說聲抱歉,「這個我們是自己吃的啦,沒有在賣的喔!」

過去外界誤會我們是全村一起吃飯,事實上規模並未達全村,而參與與否則端看個人,並沒有強迫參加,一開始都是採自願奉獻的方式集資買菜,一些關心我們的朋友也會資助我們,但這些錢「沒有任何一毛錢來自於公家機關」,在南沙魯的部落餐廳,有的是對共食的認同而來的關心,而非謠傳的「拿公家的錢吃飯」。

這段期間,不少朋友上山看過我們,包含在工兵學校安置時,對我們多有照顧的金主任,以及陪著我們走過這段重建漫長到路的谷縱副主委都會帶著蔬菜水果、醬油、沙拉油來看看我們。

關於我們的共食,其實最早起因於災後不久,我們剛回到村莊,看著飽受摧殘的部落,族人們一邊要忙著整理家園,心裡還要想著以後的路該怎麼走,三餐溫飽卻也不能少,當時幾個婦女們提議「不然我們大家一起煮一起吃好了!」Cina Maital的家先拉起了水管,加上有足夠的空間可以擺放炊具烹煮,於是大家開始習慣走到這裡,一起感謝上帝的恩賜,享受美味的恩典。

而陪伴在我們身旁的家扶,也將我們的共食看在眼裡,時常關切我們的生活,我們也在家扶的協助之下,開始經營部落菜園、「雞場」,為了讓更多朋友品嘗到我們的手藝,家扶也輔導我們考取廚師執照,也幫忙我們成立了可對外營業的餐廳─「Maunin」。

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「Maunin」在我們的母語裡,是吃飯或者是來吃飯的意思,餐廳的地點就在我們共食餐廳的對面。Maunin餐廳的牆上,掛著大家考取丙級的廚師執照,族人們笑說:「以後有客人上門,就跟他們說可以點廚師好了!」

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清晨的Maunin餐廳招牌

這段考取證照的路上,對部落的人而言是另一種挑戰,有些長輩們因為不大識字的緣故,在讀考古題時分外辛苦,一位婦女說:「我很緊張啊!那些考古題我都是靠硬背的,不然我看不懂字啊!」

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克服認字的困難之外,我們也面對著道路的挑戰,每周我們都要下山到市區上課,但是在汛期時,台21線不通,往往都必須要在前一天下午先下山到大愛借住親友家,隔天一大早,大夥兒集合之後,再一起出發到市區上課,周復一周,直到我們完成了課程,拿到證書。

現在的Maunin餐廳,已經在2月1日正式對外營業,目前負責托兒所小朋友的飲食,每天也都有販賣便當,外地來的朋友可事先來電詢問預約喔!

來吧,來Maunin吃飯吧!

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為外地來的教會朋友準備早餐

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負責托兒所的飲食

5 回應 to “來吧,來Maunin吃飯”

  1. 社造學會 說道:

    您好,我想將這條訊息放在文建會的莫拉克重建電子報裡,想先徵詢你們的同意,此外,如果有人想進一步詢問、或訂餐,要跟哪一位連絡呢?謝謝!

    • 家在南沙魯 說道:

      您好,關於訂餐的細節請洽0934-003-699 曾春菊,
      這項訊息若是公布於文建會莫拉克重建電子報,註明轉載自88news。

      若可以,希望特別註明為社區重建成果,非政府重建成果。

  2. 社造學會 說道:

    收到了,我會特別註明的,也謝謝您的回覆!

  3. 阿里巴巴 說道:

    好棒 下次再去南沙魯時就要去maunin吃飯 我想和托兒所小朋友吃ㄧ樣的餐!!!

  4. 液晶拼接屏 說道:

    很好 很喜欢啊 给力

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