部落產業:等待發光的「紅寶石」

本文摘要:台東的紅寶石-洛神花,在族人細心栽培下,終於可以收成,但收購價錢的問題讓這顆「紅寶石」產業遲遲無法發光。嘉蘭村長林教廣表示,因為去年落神花的收購價錢過低,族人寧可讓花枯萎變成土壤的肥料,也不願意採收。 ( 圖/ 柯亞璇。非常費工的洛神花。 )

部落產業:等待發光的「紅寶石」

前言:

台東的紅寶石-洛神花,在族人細心栽培下,終於可以收成,但收購價錢的問題讓這顆「紅寶石」產業遲遲無法發光。嘉蘭村長林教廣表示,因為去年落神花的收購價錢過低,部落種植洛神花的族人,寧可讓花枯萎變成土壤的肥料,也不願意採收。

族人也表示,早期這個區域就有洛神花,但顯少被族人食用,後來產業開發的機會,成為台東的「紅寶石」特產,近幾年更因鄉公所的媒體宣傳,讓更多消費者認識有機會品嚐這個美味的「紅寶石」。被部落族人挖掘的「紅寶石」為何遲遲無法發光?以下是相關整理報導。

需依賴「加工」的洛神花

「這個(洛神花)只有我們才有辦法!」部落花農表示,氣候的關係只有花東一帶才適合洛神花的生長。

洛神花農也表示,洛神花果採收後可以製做成原汁、蜜餞、牛軋糖、茶包、洛神酒都有。其實做加工食品的東西不是只有單一的產品去做加工,因為買那台機器,一定是也可以用菊花,也可以用來做其他產品的加工。

「我們總不可能為了洛神花買那台機器,洛神花的產季只有一個月而已啊,所以一定要找加工食品,要不然沒有辦法去做。」農人這樣表示。

輔導成功機率非常非常的低

在台東泛原住民地區的各個部落所生產的農作物,在媒體的宣傳方式打響各部落產業的特色,但在地族人表示,莫拉克風災後產業重建大家一窩蜂的在做,其它NGO的團體也輔導很多的地方,但是成功的機率非常非常的低。族人表示,那是因為各個部落的特質的不同。

而今年承辦台東金峰鄉洛神花祭的新興部落理事長王大龍也表示,透過媒體的宣傳還是有用,對太麻里地區的洛神花產業還是會有一點有幫助。但是部落種植的洛神花農與農會以及收購廠商之間的關係,是影響洛神花收購價格的關鍵因素。

族人無奈的表示,有時外面大盤商開價收購的價錢,會影響當地農會與各部落洛神花農的「交易關係」。這層「交易關係」破裂就會影響其他遵守「共同約定」的洛神花農。在採收洛神花工資支出大於洛神花收購價格時,部落的洛神花農寧願不採收。而這也是部落產業成功機率非常低的其中原因中一。

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相對南投布農族TOYOKA的「部落e購」,台東的洛神花又要如何突破現在所面臨產銷之間的消費信任關係?!

「交易關係」破裂影響收購價格

前年的洛神花是一斤30元,部落族人也認為這樣的價錢可以維持部分農務的開銷,於是去年部落族人大量的種植洛神花,鄉公所也極力推動,而這也是金峰鄉指標性的農作物,所以每一年都有洛神花季。

但「交易關係」破裂後,在各方立場都需要解決當時的問題,「鄉公所怎麼可以縱容洛神花的價格一斤從30元跌到15~17元?」族人難以理解,因為價格跌了一半多,幾乎都被大盤商操控這個價格。族人表示,「你一直要農民積極去種植洛神花,但是又不給他們保障的價格!」

對此,鄉公所回應:「農會有保障這個價格啦」結果農會那邊還是大盤商在操控, 族人氣憤的表示:「這是鄉公所積極推動的鄉公所作物,金峰鄉公所在莫拉克風災拿到多少的資源,用在哪裡?為什不好好利用將部落的產業做好?」

市場點在哪裡?

雖然金峰鄉農會一直積極推動部落產業升級,但執行行銷的族人也坦承,在地族人對產業的觀念還沒升級,大部分的原住民部落都還停留在自我生產,然後賣給大盤商。

族人表示,目前一些台東的部落已經升級到二級,那個二級就是可以研發、包裝、行銷。但是現階段的問題是缺乏顧慮到消費市場的需求面,部落農作物的供需,有沒有辦法平衡?!

相對南投布農族TOYOKA的「部落e購」,台東的落神花又要如何突破現在所面臨產銷之間的消費信任關係?!

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雖然金峰鄉農會一直積極推動部落產業升級,但執行行銷的族人也坦承,在地族人對產業的觀念還沒升級,大部分的原住民部落都還停留在自我生產,然後賣給大盤商。

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5 回應 to “部落產業:等待發光的「紅寶石」”

  1. 楊俊朗 說道:

    文內「公斤」和「斤」各提及一次,建議統一單位避免混淆。

    • 88編輯 說道:

      俊朗:

      感謝你,從公斤到台斤,價格差了四成,我查了以後,應該是台斤,所以就改過來了,感謝你幫忙看出來!

  2. 康椒媛 說道:

    上下游新聞市集是不是可以協助製成洛神花果乾?十月份前往臺東旅行的時候,由在地農會輔導出品的洛神花加工品說明都標示著含有防腐劑,無論是果乾或是濃縮原汁。

    每個景點裡的商店都是如此,覺得很可惜,洛神花真的是很優雅的食材。後來,我買了濃縮原汁,但還是覺得顏色似乎艷麗了一點,沖飲的時候不是很安心。

    記得二○○四年左右,臺南朋友帶來當地的洛神花蜜餞,一桶裝裡有洛神花和原汁,就光線下看,原汁顏色接近花朵深色部分,比較沉,朋友說是沒有加防腐劑的,但是比較起來,以前喝的確實比較香濃。

    內文錯別字或建議

    第四段:落(洛)神花農也表示,

    第七段:對太麻里地區的落(洛)神花產業還是會有一點有幫助。但是部落種植的洛神花農與農會以及收購廠商之間的關係,是影響落(洛)神花收購價格的關鍵因素。

    第八段:會影響當地農會與各部落落(洛)神花農的「交易關係」。這層「交易關係」破裂就會影響其他遵守「共同約定」的洛神花農。在採收洛神花工資支出大於落(洛)神花收購價格時,部落的落(洛)神花農寧願不採收。

    第十段:而這也是金峰鄉所(所字刪除,或改為鄉公所)指標性的農作物,

    第十一段:金峰鄉公(鄉公所)在莫拉克風災拿到多少的資源

    • 88編輯 說道:

      我改好囉,然後,你提到的沒錯,洛神花目前的加工模式的確是還有很大空間,一個月前,上下游的工作人員跟長期關注部落的吳美貌老師聊到這個事情,他們已經有推出健康果乾,不過口味也還需要調整,我們談到可以製作純天然的洛神原汁,所以打算跟美貌老師一起,研究怎麼作這件事情,應該明年就會有所行動!

      • 番婆 說道:

        中國時報 A15/時論廣場 2011/12/15

        《短評》可以這樣花錢哦?

        ⋯⋯
        上周,行政院長吳敦義說今年風調雨順,原本編列的救災與重建用基金,有剩餘一百億元,因此大筆一揮,決定把這些錢分給地方政府。收到總額百億元紅包者當然高興,但問題是:錢可以這樣花嗎?為何沒有一點居安思危的警惕心?

          根據《預算法》,行政院拿編列在救災、重建科目下的錢,送給地方花用,其合法性就有問題。即使巧言釋法,變成可以如此使用,又該問:地方拿了錢作些什麼?是花在刀口上、還是作一些表彰首長「建設功績」的工程?或甚至拿去作公務員旅遊、獎金、或多發津貼等消費性支出?

          納稅人的錢,要這樣花掉嗎?而且今年政府也是赤字預算,但卻把某一結餘科目的錢大方送出,一副非花完錢不可的樣子。這樣,對嗎? 更何況,深入長期的看,國庫只是在今年少花百億,不代表國庫富有到非花掉這筆錢不可。政府負債快五兆元,年年也是赤字預算,這筆錢為何不省下來還債,好歹讓政府「欠少一點」?而且,擺在眼前的風暴還不少,明年經濟下滑,政府要支撐經濟的花費肯定少不了;也沒人知道明年是否還一樣風調雨順,大家是否該居安思危,多攢點錢以因應變局?

          美國經過廿年的赤字預算後,在柯林頓總統任內終於出現財政盈餘,小布希承接財政盈餘;但他不是把結餘的錢還債,而是當聖誕老人的推動減稅。結果後來出現的各種變局,讓美國財政快速惡化,終而被信評公司降等。殷鑑不遠,政府宜戒之!


        楊俊朗 Frank Yang

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