食物與小農(11)大鳥部落排灣族的肥料-拉芙盎

本文摘要:也許是不使用肥料的植物生命力更頑強的生長環境使然,再分植出去的小米如果能夠繼續存活,成熟後也能夠產出較多的小米,也會從旁邊再長出新的小米分枝,所結出新的小米長更碩大也很漂亮! ( 圖/ 柯亞璇。準備脫殼敲打前事先曝曬的小米。 )

食物與小農(11)大鳥部落排灣族的肥料-拉芙盎

前言:

部落有著許多農作物與蔬菜在不用噴灑農藥的耕作技術的植物,大鳥部落也都還存留著許多不用噴灑農藥就可栽植出「紮實」的農作物栽培方式。以下是部落族人所提供的小米栽植過程與經驗分享與相關報導整理。

撒小米不能灑的太密集,一年可栽種收成兩次。

一年可種兩次的小米也是大鳥部落平常食用的糧食之一,大鳥族人表示,這個區域的小米栽種不需要施打農藥,但栽種時期比較需要注意的是麻雀或其它的鳥類 。

先除草整地,整地完鬆土就播撒小米的種子。小米剛發芽成長期間這期間要常處理的工作就是拔雜草。

而小米跟小米之間的距離大約8 至9公分。而有些剛發芽的小米在成長過成葉子形狀長的不完整,也需要先摘除。族人表示,葉子長的不完整的小米,到最後生長出來的小米也長的不好。

在大鳥部落栽種的小米沒有什麼蟲害的問題,只有老鼠跟麻雀會採食小米。所以這個地區的小米不需要撒農藥,但確需要在小米即將收成之際,經常到田裡面趕走不時來覓食的鳥類與老鼠。

大鳥部落排灣族的肥料 —拉芙盎

但族人也表示,現在部份撒農藥的小米是為了讓小米長的更肥沃。按照過去部落耆老的栽種經驗,是不用撒農藥的。以前的肥料也只是撒一種果實叫「 拉芙盎 」,那是這邊排灣族在用的肥料。

如何讓小米在生長過程的存活機率提高?族人表示,要將生長比較密集的小米區域重新做栽植的區域分配。也就是將已發芽的小米再拔起來種到另一個區塊,這種類型的小成長機率較高所生長出來的小米也比較容易結出健康的小米。

也許是不使用肥料的植物生命力更頑強的生長環境使然,再分植出去的小米如果能夠繼續存活,成熟後也能夠產出較多的小米,也會從旁邊再長出新的小米分枝。

族人也表示,再分植出去的小米如果能夠繼續存活,所結出新的小米長更碩大也很漂亮!

image002
族人也表示,再分植出去的小米如果能夠繼續存活,所結出新的小米長更碩大也很漂亮!

image003
小米最後的曝曬、去殼手續完成之後,就可以拿來料理入鍋了。(上圖為部落族人處理小米去殼處理過程。)

image001
準備脫殼敲打前事先曝曬的小米。

評論機制關閉

相關網站聯播