本文摘要：大後社區發展協會總幹事劉秀英表示，來義的天然條件佳，可種出品質優良的蔬菜，目前約六位居民參與，栽種面積約一甲多，未來可望在部落內推廣，成為災後的新產業。 ( 圖/ 李孟霖。來義山區的水質、土質，以及破曉前的露水，滋養出品質優良的龍鬚菜，加上無毒栽種，頗受市場歡迎。 )

大後部落「無毒龍鬚菜」勾勒部落產業的遠景

文/李孟霖 on 六月 7, 2011 2 篇回應 轉寄朋友 列印文章 閱讀人次 5,589

過去以觀光遊憩聞名的來義鄉，居民多經營山產店及民宿，莫拉克及凡那比重創後，山河丕變，產業也赴諸洪水。來義鄉大後部落，近期開始在推廣種植無毒龍鬚菜，大後社區發展協會總幹事劉秀英表示，來義的天然條件佳，可種出品質優良的蔬菜，目前約六位居民參與，栽種面積約一甲多，未來可望在部落內推廣，成為災後的新產業。

劉秀英災前在大後部落經營土雞城的生意及種植龍鬚菜，災後土雞城被大水吞噬，轉而專心經營無毒農業。根據她的經驗，利用來義水質、土質及氣候條件，所種植出來的蔬菜，品質好口感佳，受到市場的歡迎。以她的舅舅為例，公務員退休後，開墾了自家三分多地種植無毒龍鬚菜，每天的收成最高有1000多元以上。

劉秀英年輕時曾做過參考書、原住民飾品及農產品的銷售工作，過去的經驗及好人緣，讓他在建立了固定的行銷通路。現在他與部落的另一名族人，每天都開著車，收集部落種出的龍鬚菜運出去賣，以產地直銷的方式兜售給小吃店及自助餐廳。

採訪當天，劉秀英的舅舅說，當天採收了130多把(13兩/把)，約一仟多元的收入。

「龍鬚菜價格較穩定，不像其他葉菜類，易受颱風的影響。」她說，龍鬚菜從種植到採收，需三個月，因為是無毒，所以也不用花時間在噴藥除蟲上，但比較麻煩的是，初期的遷管引水的工程，以及必須搶在太陽出來前採收，但對於部落而言，這些都不難克服。

剛接下部落協會總幹事的職位，她認為災後的部落仍有著良好的條件，發展無毒農業是大有可為，目前已有六位居民投入無毒龍鬚菜的生產，大部分的族人都感到興趣，但仍然觀望，主因還是觀望今年汛期的「水況」。

「我們最終還是要走『觀光』啦。」，在劉秀英的經商經驗裡認為，「拿到市場去賣與在產地吃到，無論是價位或是感覺，都差很多」，她說，相較產地，市場售價較高且沒那麼新鮮，而在產地才能真正吃到物美價廉的蔬菜。他希望未來能在部落成立「部落市集」，讓消費者直接來產地消費，也能享受親身採集的樂趣，進而帶動部落的發展。

無毒龍鬚菜所勾勒出的部落遠景，讓族人也躍躍欲試，但仍不面擔心今年的汛期。